게살 리조또 만들기 아보카도 요리

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승승맘h2

게살 리조또 만들기 아보카도 요리

리조또에 달걀 흰자를 넣어 더욱 고소한 리조또

2인분 30분 이내 아무나

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▶ 아보카도 손질법

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▶ 달걀 보관법

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▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

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아보카도는 반 가른 후 씨를 칼로 박고 돌려 빼줍니다.
껍질은 손으로 까줍니다.

아보카도 1개

먹기 좋게 자른 아보카도, 3등분한 블랙 올리브, 다진 양파를 준비합니다.

아보카도 1개, 블랙올리브 4개, 양파 1/2개

달군 팬에 기름을 두른 후 다진 양파를 넣어 볶아줍니다.

식용유 1큰술, 양파 1/2개

볶은 양파에 밥 2공기, 먹기 좋게 썰은 아보카도, 잘게 찢은 게맛살을 넣어줍니다.

밥 2공기, 아보카도 1개, 게맛살 2줄

달걀은 흰자와 노른자로 분리해줍니다.

달걀 1개

볼에 달걀 흰자와 우유를 넣어 섞어줍니다.

달걀 흰자, 우유 2컵

허브솔트와 후춧가루로 간합니다.

허브솔트 약간, 후춧가루 약간

3등분한 블랙 올리브를 넣어 살싹 섞어줍니다.

블랙올리브 4개

그릇에 게살리소토를 넣은 후 파슬리가루를 뿌려줍니다.

파슬리가루 약간

가운데 살짝 홈을 판 후 달걀 노른자를 올려줍니다.

달걀 노른자 1개

: 아보카도는 반 가른 후 씨 가운데를 칼로 박아 돌려 빼줍니다.

게살리조또 관련 상품

등록일 : 2023-08-26 수정일 : 2023-08-28

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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