#돼지고기요리 #돼지고기목살요리 #고추장목살김밥만들기 #고추장목살구이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

396

상품목록

강철새잎

#돼지고기요리 #돼지고기목살요리 #고추장목살김밥만들기 #고추장목살구이

삼겹살과 목살을 구워 먹고 남은 목살!! 4장밖에는 안되는데 이걸 뭘 할까 고민하다가는 제육볶음은 많이 했으니까 고추장양념을 해서 고추장목살김밥을 만들었습니다. 마치 쌈을 사서 먹는 것처럼 쌈대신에 김으로 밥, 고추장목살, 고추, 오이, 편마늘, 묵은지를 넣어서 돌돌 말아 준 고추장목살김밥입니다. 이거 4줄만 먹어도 배가 터지지 않을까 싶은데요. ㅎㅎㅎㅎ 최대한 밥의 양을 잘 펴서 적게 넣어 주려고 했습니다. ^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

목살
4장 구매
고추장매운 소스
50g 구매
오이맛고추
4개 구매
백오이
1개 구매
당근
1/2개 구매
묵은지
3장 구매
김밥용김
6장 구매
편마늘
3큰술 구매
밥
2공기 구매
소금
2꼬집 구매
참기름
1작은술 구매

조리도구

접시
구매
믹싱볼
구매
에어프라이어
구매
도마
구매
김발
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

구워 먹고 남은 한돈 목살 4점입니다.

파김치장어를 하면서 사용하지 않았던 장어매운양념을 사용하려고 합니다. 맛을 보니 고추장을 기본으로 한 매운양념이였습니다. 이런 양념을 사용하지 않으시면 제육볶음이나 기타 음식에 활용해서 잘 쓰면 깔끔하게 다 사용할 수 있습니다.

고추장양념소스를 넣어 주고는 골고루 잘 목살에 발라 주고 박박 무쳐 준 후 1시간 정도 재워 놓습니다.

재워지는 동안에 오이를 속의 씨가 있는 심지부분을 제거하고 길쭉하게 썰어 준비하고, 오이맛고추도 뚱뚱한 것은 절반으로 하나 통째로 넣어도 되는 것은 그대로 준비해 놓습니다. 당근도 길쭉하게 썰어서 준비해 놓습니다. 이외의 재료는 편마늘입니다. 편마늘은 이미 준비가 되어져 있으니까요. 여기에 씻은 묵은지만 준비하면 됩니다.

양념에 재워 놓았던 목살을 꺼내어서 구워 줍니다. 팬에 구우면 덜 타고 좋겠지만, 팬이 망가지는 관계로다가 에어프라이어를 이용합니다.

180도 온도에서 10분 구워 준 후, 뒤집어서 다시금 6분 정도 구워 주었습니다. 그런 후 식혀 두고는 길쭉하게 절반으로 잘라 줍니다.

씻은 묵은지는 물기를 완전히 꽉 짜 준후에 길쭉하게 찢어 준비합니다. 그리고 편마늘도 준비해 놓았습니다.

밥을 김에 얇게 깔아 주고는 고추장목살부터 올려 줍니다.

그리고 오이, 당근, 고추, 편마늘, 묵은지를 넣어서 돌돌 말아 줍니다.

잘 말아죠. 눌러죠. 고추장목살김밥을 썰어 줍니다. 마치 쌈밥과도 같습니다. 고추부터 눈에 확 들어오지만, 고기도 튼실하게 들어가져 있지요.

고기도 먹고 야채도 먹고 밥도 먹는 쌈밥과도 같은 고추장목살김밥 완성입니다. 고기가 들어가져 있다고 전혀 느끼한 맛은 1도 없고, 담백하면서도 아삭아삭하게 씹히는 야채들의 맛과 고기의 매콤한 맛!! 환상의 조합입니다.

고추장목살김밥 관련 상품

등록일 : 2023-08-24 수정일 : 2023-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#돼지고기요리 #돼지고기목살요리 #고추장목살김밥만들기 #삼겹살김밥만들기 #고추장목살구이 #한돈목살 #장어구이매운양념소스 #고추장양념소스 #사용하지않은소스활용

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(413)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(173)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(102)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(130)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(60)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(42)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(89)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(47)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(34)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(28)

파운드케이크 맛보장 레시피

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(15)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(12)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(58)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(20)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(985)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(73)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(44)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(42)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(170)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(81)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(31)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(17)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(93)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(68)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(257)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(255)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(116)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(43)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.