가족이 밥도둑이래요! 백종원의 제육볶음

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가족이 밥도둑이래요! 백종원의 제육볶음

돼지랑 김치를 자주 볶아 먹는데 백종원 레시피로 제육볶음를 해봤어요. 소주 안주로도 제격 물 넣고 쫄이니 된장짜글이 김치버전..!❣️

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
신김치
1밥공기 구매
식용유
1스푼 구매
양파
1/2개 구매
다진파
1줌 구매
청양고추
1개 구매
물
150ml 구매

[양념]

다진마늘
2스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
진간장
5스푼 구매

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도마
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믹싱볼
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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

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고기 300g 정도 준비해주세요.

먹기 좋은 크기로 만들어 주고

김치는 밥공기 기준 1공기 준비해주세요. (신김치면 더 맛있겠죠?)

고기를 볶기 전 양념장을 만들건데요. 다진마늘 2스푼

고춧가루 3스푼 (저희는 고춧가루가 매운 고춧가루라 2.5스푼 넣었어요)

진간장 5스푼 넣고 잘 섞어서 준비합니다.

팬에 기름을 두르고

고기를 좀 익혀주세요.

고기가 좀 익으면 준비한 양념을 넣어주고

물을 150ml 정도 넣습니다. 이때 양파 1/2를 넣고 같이 볶으면서 쫄여주세요! (저희는 좀 더 자극적이게 먹고 싶어 양파 뺐습니다.)

양념이 물과 함께 좀 쫄으면 신김치와 다진파 한줌, 청양고추 1개를 넣어주고 착착 볶아 마무리!

양념을 밥에 비벼 먹어도 맛있고, 깻잎에 싸먹으면 진짜 맛도리 !

: 밥이랑 꼭 비벼 먹어보세요! 깻잎은 저절로 생각납니다! 가족한테 칭찬받았어요!

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등록일 : 2023-08-23 수정일 : 2023-08-23

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레시피 작성자About the writer

쉽게 할 수 있는 레시피! 요리 후기가 궁금해요..!

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#돼지고기 #제육볶음 #백종원제육 #고기 #김치 #돼지김치 #고기볶음 #저녁 #저녁밬찬 #반찬

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