Name: 매콤 두부두루치기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 2모; 부추 약간; 양파 1/2개; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 묵은김치 100g; 들기름 2스푼; 고춧가루 3스푼; 고추장 1스푼; 다진마늘 1스푼; 맛술 1스푼; 설탕 1스푼; 후춧가루 약간; 올리고당 1스푼; 생수 400ml; 멸치액젓 2스푼

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승일승훈

매콤 두부두루치기

두부를 이용해서 전골처럼 만들어 먹고싶어서 오늘은 매콤하게 고춧가루와 고추장을 넉넉하게 넣어서 매콤 두부두루치기를 만들었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
2모 구매
부추
약간 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
묵은김치
100g 구매
들기름
2스푼 구매

[두부두루치기 양념장]

고춧가루
3스푼 구매
고추장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
올리고당
1스푼 구매
생수
400ml 구매
멸치액젓
2스푼 구매

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조리순서Steps

매콤두부두루치기를 소개합니다.

묵은김치는 들기름을 넉넉하게 넣어준후 투명해질때까지 볶아주세요.

양념장을 미리미리 만들어서 잘 섞어주세요.

볶은김치위에 두부를 넉넉하게 올려주세요.

미리 만들어놓은 양념장을 자작하게 부어주세요.

숟가락을 이용해서 양념장을 잘 섞어가면서 조리해주세요.

홍고추와 청양고추, 양파를 살포시 올려주세요.

마지막으로 부추를 올려주세요.

매콤 두부두루치기가 완성이 되었습니다.

: 두부두루치기 양념장을 미리 만들어 두었다가 김치를 들기름으로 볶아준후 두부를 살포시 올리고 양념장을 자작하게 부어준후 뚜껑을 닫아서 졸이듯 조리해주세요.

두부두루치기 관련 상품

등록일 : 2023-08-22 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#두부두루치기 #두부요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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