맑은 콩나물국 끓이는 법 참치액젓 국간장 조합으로 시원하고 깔끔한 레시피-

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예꿈이댁

맑은 콩나물국 끓이는 법 참치액젓 국간장 조합으로 시원하고 깔끔한 레시피-

저희가족은 국을 좋아해서 오늘은 또 어떤 국종류를 만들까? 늘 고민인데요ㅎㅎ 맑은국을 만들어 놓으면 아이들도 같이 먹을 수 있어서 또 자주 끓이게 되더라구요 :) 특히 콩나물국은 맑은국을 선호하시는 분들에게 강추드리는 국이랍니다♡ 더운 여름날 간단하지만 아주 맛있게 드실 수 있는 국이라는 생각이 들어요 :) 아이들이 아주 좋아하는 국이기도 하구요 참치액젓, 국간장 넣고 멸치육수를 베이스로 해서 해장용으로도 짱ㅎㅎ 언제나 먹어도 맛있는! 콩나물국은 사랑입니당♡

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

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콩나물은 세척해서 준비해주세요 (콩나물 세척법- 볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 담아 두세번 헹궈 주세요)

멸치다시마육수도 준비해 줍니다 (팔팔 끓는 물에 멸치, 다시마를 넣고 불을 끈 채로 15분 정도 우려주었어요)

준비해 놓은 멸치다시마육수 1200ml. 물이 팔팔 끓으면 세척한 콩나물 300g을 넣어줍니다

이어서 다진마늘 1T, 참치액 2T, 국간장 1T, 소금 1/2T를 넣고 후춧가루도 톡톡ㅎㅎ

중강불에서 5분 정도 끓여주시면 맑은콩나물국 완성입니다♡

중강불

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등록일 : 2023-08-21 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#콩나물 #키성장 #아이국 #초간단레시피 #맑은국 #맑은콩나물국

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