함박스테이크 돼지고기함박스테이크 만들기

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팔척언니

함박스테이크 돼지고기함박스테이크 만들기

아이들 방학이라 냉동 식품 많이 먹이시죠? 대형마트에 가면 돼지고기 다짐육이 엄청 싸요. 그거 하나 사오셔서 함박스테이크 대량으로 만들어서 냉동해놓으면 언제든 꺼내서 아이들 반찬으로 어른들 술 안주로 너무 좋아요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

프라이팬
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도마
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요리용스푼
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나무주걱
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조리순서Steps

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파 1대를 잘게 썰어주세요.

파 1대

양파 1개를 채 썰어주세요.

양파 1개

후라이팬에 식용유을 두르고 불을 올려주세요.

식용유 2T

후라이팬 , 식용유 2T

중불

양파와 파를 잘 볶아주세요.

채썬 양파, 다진 파

후라이팬 , 주걱

중불

양파와 파가 숨이 죽으면 마늘을 넣고 다시 한번 볶아주세요.
다 볶아지면 잠시 식을 때까지 기다려주세요.

마늘 1T

중불

돼지고기 앞다리살 다짐육을 준비해주세요.

돼지고기 앞다리살 다짐육 600g

설탕, 간장, 올리고당, 참기름, 통깨, 후추를 넣고 섞어주세요.

설탕 3T, 간장 5T, 올리고당 2T, 참기름 1T, 통깨 1T, 후추 약간

양념이 된 고기에 볶아둔 야채를 넣고 섞어주세요.

잘 섞은 고기는 먹기 좋은 크기로 동그랗게 만들어 주세요.

200도로 예열해둔 에어프라이어에 동그랗게 만든 함박스테이크를 넣어주세요.

동그랗게 만든 함박스테이크

에어프라이어

200도 예열

에어프라이어 넣고 20분 돌려주세요.

15분 후에 뒤집어서 5분 총 20분이예요. 노릇 노릇 파는 것 보다 훨씬 맛있는 함박스테이크 완성이예요.

치즈 한 장 올려서 먹으면 아이들이 엄지 척 해주는 반찬 완성입니다. 많이 만들어두고 냉동실에 넣어뒀다가 180도 8분 돌려주면 처음이랑 똑같이 드실 수 있어요.

: 돼지고기 다짐육은 뒷다리살로 쓰셔도 돼요. 양파는 카라멜 라이징 해서 쓰면 더 풍미가 좋아요. 에어프라이어 15분, 5분 총 20분이예요. 냉동실에 넣어둔 함박스테이크는 180도 8분 돌려주세요.

돼지고기함박스테이크 관련 상품

등록일 : 2023-08-13 수정일 : 2023-08-14

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레시피 작성자About the writer

간단하게 만들어 먹는 집밥 레시피를 소개해드려요.

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