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춤추는루나

새우젓 애호박 볶음 호박 볶음 애호박볶음 만들기

감칠맛 폭발! 제철 애호박으로 만드는 초간단 반찬 새우젓 애호박볶음 초간단 반찬을 찾고 있다면 여름 제철 채소 애호박을 별다른 재료 없이 새우젓을 넣어 뚝딱 만들 수 있는 새우젓 애호박 볶음 알려드릴게요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 당근 채 썰어 주고 대파는 어슷 썰어 주세요.
애호박은 깨끗이 씻어 양쪽 끝 꽁지를 제거하고 반으로 잘라 도톰한 반달 모양으로 썰어주세요
달군 팬에 올리브유 두르고 다진 마늘을 넣고 마늘을 먼저 볶아주세요.
호박과 당근 양파를 넣고 볶아줍니다.
양파가 어느 정도 익으면 새우젓 1 넣고 볶아주시는데요.

중불

애호박은 오래 볶아줘야 하는 요리에요. 너무 자주 뒤적뒤적 거리면서 볶으면 안 되고, 호박이 타지 않게 중불에서 가끔 뒤적 거리는 정도로 볶아주셔야 합니다.

모든 호박이 익을 정도로 푹 익히면 안 되고요 2%로 부족하다 싶을 때 불을 꺼주세요. 불은 끈 상태에서 통깨, 들기름을 두르면 새우젓 애호박 볶음 완성
팁-주의사항
설탕을 넣지 않아도 달짝지근하고 새우젓 1만 넣어서 짜지 않고 감칠맛 제대로에요. 새우젓 애호박 볶음 새우젓과 애호박 궁합은 최고! 애호박 한 개로 만든 애호박볶음이라 4인 가족이 한 끼 먹기에 딱이에요. 여름 제철 나물 애호박나물 간단하게 만들어서 밥반찬으로 드셔보세요.

등록일 : 2023-08-12 수정일 : 2023-08-14

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춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#새우젓#애호박볶음#호박볶음#새우젓애호박볶음#반찬
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