청경채와 새우 살이 들어간 도삭면 레시피 / 깔끔 담백해서 좋아요.

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청경채와 새우 살이 들어간 도삭면 레시피 / 깔끔 담백해서 좋아요.

얼마 전 마트에 갔다가 도삭면을 팔길래 하나 구매해 왔습니다. 도삭면으로 어떤 요리를 하면 좋을까 고민해 봤는데, 맑은 국물로 먹으면 괜찮을 것 같더라고요. 그래서 청경채와 새우 살을 넣어 만들어봤습니다. 해물칼국수 느낌이 나는 도삭면 레시피! 재료도 간단하고 국물이 맑지만 얼큰, 시원해서 맛있으니 한번 도전해 보세요.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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청경채와 마늘, 대파 모두 깨끗하게 씻어준 뒤 마늘은 다져주고, 파는 잘게 썰어줍니다.

청경채, 마늘, 대파

도삭면 1인분을 준비해 물이 끓을 때 넣고 1~2분간 끓여주세요.

도삭면 1인분, 물

저는 노브랜드 도삭면 사용했는데, 이 제품은 건면이 아니라 조금 더 빨리 끓일 수 있었어요. 일반 도삭면 (말라있는) 이용하신다면 3~4분 정도 끓이셔야 될 거예요!!!

찬물에 한 번 헹궈 그릇에 담아주세요.

도삭면에 올릴 청경채를 데쳐줄게요. 청경채는 너무 많이 데치면 물컹거려 맛이 없기 때문에 30초 정도 데쳐주시면 됩니다.

청경채

청경채를 도삭면 위에 올려 장식해 줍니다.

물 500ml를 넣고 끓이다가 물이 팔팔 끓으면 치킨스톡 큐브 1개와 다진 마늘, 파, 새우

물 500ml, 치킨스톡 큐브1개, 다진마늘, 파, 새우

후추, 페페론치노 2개 (매운 고추)를 모두 넣어 끓여줍니다. 새우가 빨갛게 익으면 불을 끄고 국물을 그릇에 옮겨 담아주면

후추, 페페론치노 2개

청양고추 이용시 1개면 충분합니다.

맛있는 도삭면 완성!!!

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등록일 : 2023-08-11 수정일 : 2023-08-14

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요리 후기 1

apple 2024-06-26 20:40:38

도삭면 요리가 별로 없어서 아쉬웠는데 좋은 레시피로 맛있게 잘먹었어요~~

쉐프의 한마디2024-06-27 09:29:33

감사합니다!!!!! 맛있게 드셨다니 너무 좋아요

댓글 0

#도삭면 #해물칼국수 #해물도삭면 #새우 #청경채 #새우도삭면 #해장 #국수 #치킨스톡 #담백한

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