Name: 오이지무침 만드는법 오독오독 시원한 여름반찬 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이지 3개; 고춧가루 1T; 다진마늘 1T; 청양고추 2개; 참기름 1T; 통깨 0.5T

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빵식이

오이지무침 만드는법 오독오독 시원한 여름반찬 만들기

더운 여름철 불 앞에서 요리하기도 싫고 시원한 음식만 땡기는 요즘이죠 냉국에도 타먹고 밥에 물말아서 오이지 올려 먹으면 없던 입맛도 살아나요 그래서 오늘 여름 밑반찬으로 제격인 오이지무침 레시피 아주 간단하게 만드는 법 알려드릴게요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
3개 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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면보
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위생장갑
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접시볼
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노하우

조리순서Steps

오이지 3개는 얇게 썰어주세요

썰어준 오이지는 물에 10분간 담가 짠기를 빼주세요

그동안 청양고추 2-3개, 대파 1/2대 다진듯 손질해주세요

대파 손질법 레시피

물에 담가둔 오이지는 물에 3번정도 헹궈준 후 물기를 꼬~옥 짜주세요

면보를 활용해 짜셔도 되시고 만약 없으시면 손으로 꽉 짜주셔야 해요
저는 손으로 꼬옥 짜주었답니다

고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 다진대파 1/2대, 청양고추 2개 (생략가능), 참기름 1스푼, 통깨 톡톡 뿌려주세요

양념장을 모두 넣은 후 빨간물이 들도록 잘 버무려주세요

불 없이도 적은 양념재료만으로도 간단하게 만드는 오독오독 씹히는 맛있는 여름반찬 오이지무침 완성!

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등록일 : 2023-08-10 수정일 : 2023-08-10

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레시피 작성자About the writer

빵식이

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

#오이지 #오이요리 #오이지요리 #여름반찬 #초간단 #채소요리

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