Name: 전복버터구이와 전복내장볶음밥
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전복 10개; 통마늘 10개; 당근 양파 파 약간; 굴소스 2T; 버터 3T; 참기름 깨 약간

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하늬키친

전복버터구이와 전복내장볶음밥

더운 여름 보양식으로 딱...!!! 전복으로 원기회복 해 봅니다...

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
10개 구매
통마늘
10개 구매
당근 양파 파
약간 구매

[양념]

굴소스
2T 구매
버터
3T 구매
참기름 깨
약간 구매

조리도구

주방세척솔
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도마
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냄비
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숟가락
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가위
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노하우

조리순서Steps

솔로 전복을 문질러 씻어요

칼집 내줍니다

끓는 물에 20초 정도 데쳐줍니다 내장제거가 쉬워져요

이빨과 내장을 분리해줍니다

달군 팬에 버터 마늘 전복 소금 넣고 볶아줍니다

분리해둔 내장과 야채 준비합니다

중국식 볶음밥 예정이라 파기름 내 줍니다

남은 야채 볶아줍니다

내장 넣고 굴소스로 간 맞추고 찬밥 넣어 볶아줍니다 참기름 깨 넣고 마무리 해 줍니다

고명으로 전복 얹어 주면 완성

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등록일 : 2023-08-09 수정일 : 2023-08-10

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#전복내장볶음밥 #전복버터구이

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