더운 여름 별미 미역 오이 냉국

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뿡씨스터즈

더운 여름 별미 미역 오이 냉국

더운 여름의 별미 새콤달콤 미역 오이 냉국을 만들어 볼게요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[미역 오이 냉국 재료]

미역
10g 구매
오이
1/3개 구매
간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
메이플 시럽
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
매실청
2큰술 구매
생수
600ml 구매
식초
8큰술 구매
얼음
적당히 구매
깨
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
가위
구매
도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
구매
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구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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미역은 물에 담궈 불려 주세요

약 5~10분이 지나면 불린 미역으로 변신

오이 1/3개를 반으로 잘라 채썰기

얼음물에 채썬 오이를 살짝 담궈 주세요

간장 2큰술

다진마늘 1큰술

메이플 시럽 2큰술

소금 한꼬집

매실청 2큰술

물이 끓으면

불린 미역을 넣고 살짝 데치기

살짝 데친 미역을 찬물에 헹구기

미역의 물기 제거

미역을 먹기 좋게 잘라 주세요

자른 미역을 양념에 넣어 주세요

물기를 제거한 채썬 오이도 넣어 주세요

물은 약 600ml를 부어주세요

마지막에 식초 8큰술

얼음을 넣고 시원하게 만들어 주세요

깨를 뿌려 마무리~

여름의 별미 더운 여름 입맛 당기는 미역 오이 냉국으로 맛있는 식사 하세요~

미역오이냉국 관련 상품

등록일 : 2023-08-07 수정일 : 2023-08-07

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

hsk23**** 2024-06-21 14:32:20

감사합니다. 날씨가 더워서 텃밭에 있는 오이 두 개 가져다 레시피대로 만들었는데 남편과 한그릇 뚝딱 했네요. 좋은정보 감사합니다. 앞으로도 쉬운레시피 많이 올려주세요 ^^

쉐프의 한마디2024-06-26 10:54:00

맛있게 드셨다니 너무 행복하네요^^ 간단 레시피로 보답드릴게요 ~~~

김정선 2023-08-09 16:33:41

시원한 미역오이냉국.이 더위에 참 좋았습니다. 감사합니다.

쉐프의 한마디2023-08-25 21:31:50

여름에 먹기 딱 좋죠? 감사합니다~~~^^

댓글 0

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