한입 닭다리살 피크닉 도시락 닭다리살구이 닭간장조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,961

상품목록

아이해피

한입 닭다리살 피크닉 도시락 닭다리살구이 닭간장조림

한입 닭다리살 피크닉 도시락 닭다리살구이 닭간장조림

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

한입 닭다리살
800g 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
참기름
2스푼 구매
양조간장
3스푼 구매
물엿
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
마늘
2스푼 구매
맛술
80ml 구매
후추
3꼬집 구매

조리도구

가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

노란색 기름 덩어리는 잘라 주세요.조리용 가위를 이용하면 쉽게 제거 할 수 있습니다. 신선한 닭껍질은 벗기질 말고 사용합니다. 바싹하게 구워 고소하게 만들면 참 맛있습니다. 취향에 맞게 선택해 주세요.

참기름 2스푼을 넣어 닭을 먼저 구워 줍니다. 참기름은 센불에 쉽게 탈수 있어서 약불에 조리합니다. 닭 껍질이 아래로 내려 가게 팬에 올려 줍니다.익으면서 고소함을 더해 줍니다. 닭다리살을 앞뒤로 구워 줍니다. 참기름과 닭의 기름이 맛있게 구워 집니다. 초반 물이 많이 나오며 키친 타올을 이용해 물기를 제거하며 앞면과 뒷면 골고루 익혀 줍니다 기름이 사방으로 튀는 것을 방지하기 위해 기름 좋이로 덮어 주었습니다.

간장3:물엿(요리당)2:굴소스1:맛술 (미림)80ml:흑설탕1:마늘2:후추 3꼬집 을 넣어 잘 섞어 주세요. 간장 조림에 흑설탕을 사용하면 조금더 먹음직 스러운 갈색을 낼 수 있어요. 마늘은 간 마늘을 사용하지 않았고요. 칼로 잘게 다져 주었습니다.

매운맛 추가할 청양고추 2개와 붉은 고추 1개를 썰어 줍니다.

양념한 간장은 강불에서 조려요.

바삭하게 구워놓은 닭구이를 양념장에 넣어강불 유지하며 양념이 졸여지는 상태를 확인해요. 양념이 거의 없어지고 윤기 나는 간장 닭조림이 완성되면 고추 넣고 깨소금뿌려 마무리 합니다.

갈색설탕을 넣어 더욱 먹음직 스럽게 조려 졌어요. 밥반찬으로 술안주로 피크닉 도시락으로 활용하기 좋은 메뉴로 완성이 되었어요.

닭간장조림 관련 상품

등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

sns

요리 후기 1

슈밍둥 2023-10-12 22:20:12

저 이거 진짜 맛있게 먹었어요 아이랑 먹느라 고추는 뺐는데 맛이 교촌과 지코바 사이 어디쯤 되고 엄청 맛있어요!!

쉐프의 한마디2023-11-06 21:39:33

어머~다행입니다. 간단하고 맛있는 레시피 또 소개해 드릴게요^^

댓글 0

#하림닭다리살 #IFF핑크솔트한입닭다리살 #계모임체험단 #봄나물반찬 #쉬운닭다리살 #하림닭다리살구이 #핑크솔트닭다리살 #맛있는닭다리살

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(411)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(51)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(275)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(56)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(94)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(35)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(93)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(49)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(36)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.