Name: 건강 간식 홈메이드 호두정과 만들기 [feat. 에어프라이어]
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 호두 300g (1/2태); 설탕 2cup; 물 2cup

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몽마망momㆍmaman

건강 간식 홈메이드 호두정과 만들기 [feat. 에어프라이어]

호두는 대표 견과류로 두뇌에 좋은 성분도 많아서 방학을 맞은 아이들 간식으로도 좋겠지요? 원래는 펜에서 말리고, 기름에 튀기고.... 해야 하는데 에어프라이어로 쉽게 했어요.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

호두 1/2태
300g 구매
설탕
2cup 구매
물
2cup 구매

조리도구

웍
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요리주걱
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채반
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에어프라이어
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노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

호두를 끓는 물에 데쳐주세요. 호두의 떫은 맛을 없애기 위한 작업이에요.

넛츠팜 캘리포니아 햇 호두 (400g/1kg)

에어프라이어에 호두를 말려주세요. 200도 3~5분 정도 뒤집어 가면서 말려주세요.

시럽 만들기 시럽을 만들어 주세요. 물과 설탕을 동량으로 넣고 끓여주세요. 녹을 때까지 절대로 젓지 마세요. 수저에 반짝이는 끈기가 남으면 완성.

시럽에 호두를 침지 시켜주세요. 시럽에 담근 후 충분히 당분이 흡수할 수 있도록 20~30분 정도 놔두세요.

에어프라이어에 굽기 침지 시킨 호두는 에어프라이어에 구워주세요. 200도에서 3분, 뒤집어서 3분 정도 구웠어요. 에어프라이어의 기능이나 호두의 상태에 따라서 달라질 수 있으니 중간중간 확인하면서 구워주세요.

달콤, 고소한 호두정과 만들기~~ 재료도 간단, 방법도 간단하죠^^ 아이들 간식과 선물용으로 만들어 보세요^^

: 시럽을 만들 때 설탕이 저절로 다 녹을 때 까지 절대로 젓지 마세요!!!! 미리 저으면 결정이 생겨서 매끈한 시럽이 되지 않아요.... 인내심이 필요한 작업이죠?!!

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등록일 : 2023-08-02 수정일 : 2023-08-02

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레시피 작성자About the writer

몽마망momㆍmaman

mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman

#건강간식 #호두 #견과류간식 #에어프라이어 #아이들간식 #다이어트

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