Name: 대박집 반찬가게 새송이버섯 전 물기 안나오게 부치는 팁 새송이버섯 전 맛있게 부치는 레시피
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 새송이버섯 5개; 부침가루 1큰술; 달걀 3개; 맛소금 1/2t; 후추 톡톡; 통깨 1t

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맘푸드

대박집 반찬가게 새송이버섯 전 물기 안나오게 부치는 팁 새송이버섯 전 맛있게 부치는 레시피

버섯 종류가 많은 가운데 그중에서도 흔하게 구할수 있고 가격도 저렴한 새송이버섯전을 많이 해먹는답니다 또 쉽기도 하잖아요 추천합니다

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
5개 구매
부침가루
1큰술 구매
달걀
3개 구매

[양념]

맛소금
1/2t 구매
후추
톡톡 구매
통깨
1t 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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비닐백
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볼
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요리젓가락
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프라이팬
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접시
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

새송이버섯 5개를 꽁지를 다듬어서 씻어서 준비해 주세요

버섯을 반토막 내서 먹기좋은 크기로 약간 도톰하게 썰어 주세요

봉지에 담어서 부침가루 1큰술을 넣고 골고루 묻게끔 흔들어 주세요

후추 톡톡 하시고 맛소금 1/2t스푼 넣어 주세요

알끈이 없어질때까지 풀어 주세요

프라이팬에 열을 달궈주세요

버섯을 계란물에 씌워서 하나 하나 부쳐주세요

한쪽면이 익었을때 뒤집어 주세요

접시에 담아서 통깨를 뿌려 주세요

: 새송이버섯은 그냥 부치게 되면 수분이 많이 나와서 맛이 없답니다 꼭 부침가루나 밀가루를 넣어서 골고루 입힌다음 부쳐야만이 수분이 없이 쫄깃하게 먹을수 있답니다 간이 싱거우시다면 초간장 곁들여 주세요

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등록일 : 2023-07-27 수정일 : 2023-07-28

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#새송이버섯전 #새송이버섯

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