아삭 매콤 새콤달콤 입맛돋우는 오이무침

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오똑맘

아삭 매콤 새콤달콤 입맛돋우는 오이무침

여름철엔 더워서 입맛이 없어지잖아요 시원한 오이와 매콤하게 입맛 돋우는 청냥고추 넣어 오이무침 만들어 봤어요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2~3개 구매
진간장
3스푼 구매
식초
2스푼 구매
매실청
1스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이한개와 양파 반개를 준비해 주세요

양파는 채썰기 해서 썰어 주세요 (양파 대신 부추 넣어 줘도 좋을 것 같아요^^)

오이도 원 모양으로 썰어 주세요

청양고추는 어슷썰기 해서 준비해 주세요

오이 양파 청양고추 그릇에 담아 주세요 ^^

진간장 세스푼 넣어주세요

식초 두스푼 넣어 줄게요 ^^

매실청 한스푼 넣어주세요

설탕 한스푼 넣어 주세요

고춧가루 두스푼 넣어 주세요

양념이 잘 섞이고 베이게 잘 무쳐 주시면 매콤 새콤달콤 오이무침 완성!!

: 들기름이나 참기름 한 스푼 넣어주면 더 맛있어요^^

등록일 : 2023-07-20 수정일 : 2023-08-01

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dlqnstjs13 아들맘이에요^^ 건강하고 맛있는 식탁을 위해 노력합니다

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#오이 #오이요리 #오이무침 #여름

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