Name: 음료용 컬러 방울 토마토 바질청 Cherry Tomato Basil Preserve
Total time: 120 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 컬러 방울 토마토 200g; 비정제 설탕 150g; 레몬 1/4개; 바질 4g

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조이나우

음료용 컬러 방울 토마토 바질청 Cherry Tomato Basil Preserve

토마토 음료를 만들 수 있는 토마토 바질청이에요. 달콤하게 만들어 토마토 바질 라떼와 토마토 바질 에이드를 만들기 위해 든든하게 한 병 만들어 두자고요.

5인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

조리순서Steps

컬러 방울토마토는 꼭지를 제거하고 깨끗하게 세척한다.

꼭지 반대쪽에 십자 칼집을 낸다.

방울토마토가 잠기도록 가득 끓인 물을 부어 30~ 45초 정도 그대로 둔다.

칼집 낸 부분부터 껍질을 벗겨낸다.

비정제 설탕 150g을 넣는다.

설탕량은 기호에 맞게 줄여도 좋다.

레몬 1/4조각으로 레몬즙을 짜 넣는다.

바질 4g을 잘게 잘라 넣는다. 방울토마토, 바질, 설탕을 골고루 잘 버무린다.

랩을 씌운 후 냉장고에 설탕이 녹을 때까지 둔다.

열탕 소독 후 건조한 유리병에 방울 토마토 바질청을 담는다.

컬러방울토마토바질청 관련 상품

등록일 : 2023-07-17 수정일 : 2023-07-17

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레시피 작성자About the writer

조이나우

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

#토마토요리 #토마토청 #초간단요리 #채소청 #비건 #채식

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