콩 국물 리조또 찬밥으로 간편하게 만들기

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콩 국물 리조또 찬밥으로 간편하게 만들기

찬밥으로 몸에 좋은 콩 국물 넣고 리조또 만들었어요 콩 국물은 콩국수만 해먹었는데 걸쭉하고 진한 콩 국물로 리조또 만들어보았는데 간편하게 만들 수 있어서 좋고 버섯과 치즈의 풍미로 기대됩니다

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩 국물
300ml 구매
찬밥
1/2공기 구매
양파
1/4개 구매
마늘
3쪽 구매
표고버섯
1개 구매
느타리버섯
30g 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
볶음팬
구매
요리젓가락
구매
요리주걱
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

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재료를 준비해 주세요

마늘과 표고는 슬라이스해 놓고 양파는 다지고 느타리버섯은 손으로 찢어놓아요

올리브오일을 넣고 마늘을 볶다가 양파도 볶아주세요 양파가 하얗게 볶아졌으면 버섯도 볶아주세요 볶아진 재료에 콩 국물을 300ml 넣어주세요

콩 국물을 넣었으면 찬밥을 넣고 잘 썩어서 끓여 주세요 콩 국물이 끓었으면 버터와 치즈 가루를 넣고 한 번 더 끓여 주세요 마지막 소금과 후춧가루 넣고 마무리해주세요

그릇에 담고 청양고추와 파슬리가루도 뿌려주세요

버터와 치즈의 풍미로 크림 리조또와는 다른 맛으로 고소하고 버섯을 넣어 식감도 좋고 맛있어요 이웃님도 만들어 드셔보세요

: 콩국물을 넣고 오래끓이지 말고 끓기시작하면 1~2분만 끓여서 버터와 치즈가루와 간을 하고 불을 꺼주세요
콩은 오래 끓이면 걸죽하게 됩니다

콩국물리조또 관련 상품

등록일 : 2023-07-16 수정일 : 2023-07-17

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#콩국물리조또만들기 #찬밥으로콩국물리조또만들기 #콩국물리조또

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