Name: 어묵고추전 청양고추전 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 2장; 청양고추 3개; 홍고추 1/2개; 달걀 2개; 맛술 1스푼; 참기름 1/2스푼; 소금 2꼬집

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깨주부

어묵고추전 청양고추전 만드는 법

오늘도 역시 비가 옵니다. 어제도 비가 하루 종일 내리더니 오늘도 내일도 계속 비가 올 것 같아요. 이런 날은 또 전 좀 부쳐줘야죠~!! 어묵 2장과 청양고추 3개, 달걀 2개만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 어묵고추전! 만드는 법도 정말 쉽고 간단해요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
2장 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
1/2개 구매
달걀
2개 구매

[양념]

맛술
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

도마
구매
계량컵
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

어묵은 세로로 한번 썰어 얇게 채 썰어 줍니다.

청양고추와 홍고추는 얇게 어슷썰기 해줍니다. (매운 거 잘 못 드시는 분들은 청양고추 대신 풋고추로 대체해주세요.)

볼에 어묵과 고추를 넣고 달걀 2개를 풀어 넣고 섞어 줍니다.

맛술 1T, 참기름 0.5T, 소금 두 꼬집을 넣어 간을 해줍니다.

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

: 달걀의 고소함과 어묵의 감칠맛에 알싸한 청양고추와 홍고추의 색감까지 더해져 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋아요! 특히 막걸리 안주로 최곱니다^^

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등록일 : 2023-07-15 수정일 : 2023-07-17

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#어묵고추전 #청양고추전 #어묵전 #고추전 #고추어묵전

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