느타리버섯볶음 만드는 법(굴소스 느타리버섯볶음)

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느타리버섯볶음 만드는 법(굴소스 느타리버섯볶음)

느타리버섯볶음 만드는 법은 느타리버섯과 굴소스의 궁합이 좋아서 맛의 풍미가 더 해지고, 만드는 과정도 간단하기 때문에 식사 전에 볶아서 드셔보세요.(큰술: 밥 숟가락 기준입니다.)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
154g 구매
양파
69g 구매
당근
29g 구매
쪽파
14g 구매
다진 마늘
0.6큰술 구매
굴소스
0.5큰술 구매
소금
0.15큰술 구매
포도시유
3.05큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯 손질은 밑동을 자른 후, 쪽쪽 분리해서 준비합니다.

버섯 손질법 레시피

양파와 당근은 비슷한 길이로 약 3mm 정도의 두께로 채 썰어줍니다.

다진 마늘 0.6큰술과 쪽파는 약 1~1.5cm 정도의 길이로 잘라줍니다.

볶음팬에 느타리버섯, 당근, 양파, 포도씨유 3.5큰술을 넣어줍니다.

가스불 중간불 상태에서 버섯의 숨이 죽을 때까지 약 3분 정도 뒤적이면서 볶아줍니다.

느타리버섯 숨이 죽었으면, 굴소스 0.5큰술을 넣어줍니다.

소금 0.15큰술 정도를 넣고 뒤적이면서 볶아줍니다.(볶은 후, 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하고 뒤적여주세요)

느타리버섯볶음 간이 맞춰졌으면, 다진 마늘과 쪽파를 넣고 마늘이 익을 때까지 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 느타리버섯요리 느타리버섯볶음 만드는 법 완성입니다.

: ▶양념을 할 때 버섯의 숨이 죽은 후 양념을 해주시면 골고루 양념이 배여요.

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2023-07-14 수정일 : 2023-07-14

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

포토 리뷰 1

요리 후기 2

투썬맘 2023-07-16 14:46:34

너무 맛있네요 자주 해먹을 것 같아요^^

naomi0122 2023-08-25 07:05:29

맛있어요^^

쉐프의 한마디2023-08-26 07:32:26

감사합니다^^제가 만든 것보다 훨씬 맛나 보여요~~

댓글 0

#느타리버섯요리 #반찬 #밑반찬 #버섯반찬 #버섯요리 #느타리버섯볶음만드는법 #느타리버섯 #버섯볶음만드는법 #굴소스버섯볶음

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