Name: 참외샐러드 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참외 1알; 올리브유 1T; 레몬즙 1T; 허브 딜 바질 등 20g

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동그란슈슈

참외샐러드 레시피

평소에 자주 먹는 과일을 사용해서 만드는 샐러드를 소개합니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[참외 샐러드 재료]

참외
1알 구매
올리브유
1T 구매
레몬즙
1T 구매
허브 딜 바질 등
20g 구매

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노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

참외 중에 껍질이 노랗게 익은 맛있는 참외를 한 알 골라 주세요. 겉 면을 베이킹소다를 사용해서 문질러 닦거나 또는 식물 세정제를 사용해서 깨끗하게 세척 해 줍니다.

양 옆의 꼭지 부분을 칼로 잘라냅니다.

칼로 껍질을 모두 잘라내어도 좋고요. 플레이팅 했을 때 예쁘게 감자칼로 노랑색이 보이도록 드문드문 껍질을 벗겨주세요.

껍질을 벗긴 참외는 반으로 잘라주세요. 반으로 자른 후에 참외 씨를 숟가락으로 떠서 따로 담아줍니다.

씨 부분을 제거하고 반으로 가른 참외는 최대한 얇게 슬라이스 해서 잘라줍니다.

참외 씨는 작은 채반에 올리고 꾹꾹 눌러 달콤한 참외즙을 빼 주세요. (즙을 빼고 남은 씨앗과 과즙은 버립니다.)

참외 샐러드 소스를 만들어 볼께요. 참외 즙 + 올리브유 1T + 레몬즙 1T 입니다. 섞어주세요.

블루베리와 바질로 플레이팅 한 참외 위에, 섞어 준 참외 샐러드 소스를 뿌려줍니다.

: 고기나 해산물류를 먹고 난 후 디저트로 먹으니 너무 맛있었어요.

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등록일 : 2023-07-12 수정일 : 2023-07-12

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동그란슈슈

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#디저트 #홈디저트 #참외 #참외샐러드 #참외샐러드소스 #초간단

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