Name: [집밥] 스타우브 꼬꼬떼16으로 스테이크 솥밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터; 마늘편; 쌀; 스테이크; 계란노른자; 다시마; 육수

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꾸니맘

[집밥] 스타우브 꼬꼬떼16으로 스테이크 솥밥 만들기

오늘의 요리는 동생에게 헌정하는 스테이크 솥밥입니다. 꾸니맘의 블로그에 많은 기여를 하시는 동생을 위해 고기파 동생이 좋아하는 스테이크 솥밥을 만들어 봤어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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냄비
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요리주걱
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프라이팬
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요리집게
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노하우

조리순서Steps

쌀은 30분 이상 불려 놓았구요. 마늘은 편을 썰어 놓았어요.

제가 좋아하는 이즈니 버터에 마늘을 볶아 주고요.

불려놓은 쌀도 버터로 코팅코팅하는 느낌으로 볶아주었어요.

불린 쌀과 동량의 물을 부어 줍니다. 감칠맛을 위해 다시마 한 조각도 투하! 중강불로 15분 정도 냄비뚜껑을 열고 끓여주고요.

쌀알이 익어가는게 보이죠?

그리고 뚜껑을 닫고 중약불로 20분정도 익히구요. 꼬꼬떼 솥밥 레시피가 너무 많아서 사실 저도 이것저것 보면서 절충한 시간이에요ㅎㅎㅎㅎㅎ

올리브유와 소금으로 마리네이드 해 놓은 소고기를 굽굽해 줍니다.

솥밥 위에 얹고 5분 정도 뜸을 들였습니다.

타라~~~~~~~~~ 쪽파를 얹어주고 계란 노른자를 한가운데 올려주고 버터도 한켠에 올려주었어요:)

아름답다

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등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-11

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꾸니맘

내 삶을 바꾸는 건강한 식단을 실천하는 꾸니맘입니다:) 최대한 쉽고 건강한 요리법을 알려드릴게요❤︎

#스타우브솥밥 #꼬꼬뗴솥밥 #골든퀸3호 #이즈니버터 #냄비밥 #스테이크솥밥 #스타우브냄비밥

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