삼계닭죽으로 영양 보충 한 그릇 식단 차리기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,668

상품목록

감성우먼

삼계닭죽으로 영양 보충 한 그릇 식단 차리기

복날에 준비해보는 보양식 죽 삼계닭죽 레시피

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭 삼계탕용
1마리 구매
부추
1컵 구매
당근
1/4개 구매
호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
3~4개 구매
닭육수
8~10컵 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
참기름
1큰술 구매
찰현미
1컵 구매
백미
1컵 구매

[삼계육수용]

한약재 삼계탕용
1팩 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
통마늘
4알 구매
대추
5개 구매
물
넉넉하게 구매

조리도구

냄비
구매
국자
구매
요리주걱
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 닭육수 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

삼계닭죽 만들기 첫번째는 닭삶아 백숙부터 준비 삼계탕용 닭은 초벌 삶기로 한번 끓여내서 불순물 제거해 주고 약재 한 팩과 함께 냄비에 담아 센 불에서 15분 중불에서 10분 약불에서 10분 푹 끓이기

닭만 건져내서 살을 발라 준비합니다 야채는 잘게 다지듯 송송 썰어서 준비하고 표고버섯은 마른 걸 사용했어서 물에 담가 불려서 사용 찰현미와 백미는 씻어서 한 시간 이상 불려두세요

찹쌀 사용하셔도 됩니다

냄비에 불려놓은 쌀 넣고 참기름 2 큰 술 넣어서 중불에서 잘 저어주며 볶기

쌀이 투명해지면 육수를 넣어줍니다 4인분이라 육수를 넉넉하게 부어주었어요 잘 저어주며 끓이기

쌀알이 퍼지는 농도에 따라 육수를 가감하면서
끓여줍니다

쌀알이 퍼지기 시작하면 당근 - 양파 - 호박 - 부추 - 표고버섯 순으로 차례대로 넣고 끓이기 후추 조금 넣어주기 중불로 5분 끓이다가 약불로 줄여서 끓이기

발라놓은 닭고기 살 넣어서 끓여주기 바닥에 눌어붙지 않도록 잘 저어주기 육수가 부족하면 좀더 추가해줍니다 3~5분 더 끓여주면 완성

삼계닭죽 완성

삼계닭죽 듬뿍 담아내고 발라놓은 닭고기 올려냅니다

: 닭삶아낸 육수를 넉넉하게 준비해 사용하며 닭죽의 농도에 맞추어 육수의 양을 조절하세요

삼계닭죽 관련 상품

등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

sns

댓글 0

#단백질 #영양식 #삼계닭죽 #닭죽끓이기 #보양식 #여름건강식

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(369)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(114)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(58)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(73)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,100)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

핫케이크 가루로 겉바속촉 스콘 만들기

열려라쿡

5.0(14)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.