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레몬콩

초간단 소시지떡볶이 만들기

어던 음식이 갑자기 먹고 싶을때가 종종있어요. 저는 요즘 소시지를 듬뿍 넣은 떡볶이가 그렇게 좋더라고요. 그래서 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 소시지떡볶이 만들기입니다. 오랜만에 만들어 먹으니 괜히 옛날 생각나고 좋더라고요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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요리 시작전 떡은 찬물에 30분이상 충분히 불려줍니다. 저는 떡국떡을 좋아해서 이걸 사용했지만, 일반 떡볶이떡을 사용하셔도 됩니다.
대파는 어슷썰고 어묵은 한입크기로 썰고 소시지도 함게 준비해주세요.
본격적으로 만들어볼게요. 먼저 물에 고추장을 잘 풀어주세요.
그리고 진간장을 넣어줍니다.
고춧가루도 넣어주세요.
물엿도 넣어주시고요.
(선택)두반장도 있으면 함께 넣어주셔도 됩니다. 이건 선택이라서 굳이 안넣어도 되는 재료에요.
재료를 다 넣었다면 강불에서 팔팔 끓여줍니다.

강불

소스가 팔팔 끓으면 떡과 소시지를 넣어주세요.

강불

그리고 소스가 반으로 졸고 끓어오르는 거품에서 점성이 생길때까지 계속 끓여줍니다.

강불

소스가 걸쭉해지고 반쯤 졸면 어묵과 대파를 넣고 3분정도 더 끓여주세요. 되게 간단하죠?

강불

완성~!
팁-주의사항
떡은 원하는 걸 사용하세요. 두반장은 선택입니다. 좀더 매콤하게 드시고 싶으신 분들은 매운 고춧가루나 청양고추를 첨가하세요.

등록일 : 2023-07-10 수정일 : 2023-07-10

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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