롤유부초밥 유부롤초밥 유부초밥 유부 조림 양념 레시피

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롤유부초밥 유부롤초밥 유부초밥 유부 조림 양념 레시피

밀키트가 아닌 냉동 유뷰로 조려 만든 롤유부초밥입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
감태 김
2장 구매
당근
1/2개 구매
오이
1/2개 구매
김밥 단무지
5줄 구매
달걀
1개 구매
냉동 유부
20장 구매

[유부 조림장]

흑설탕
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
가위
구매
볶음팬
구매
대접
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉동해서 파는 유부 20장을 준비합니다. 요건 아무 간도 되어있지않은 튀긴 유부만 들어있는 거랍니다.

물이 끓으면 유부를 넣고 2분 정도 데쳐준 다음 물에 한 번 헹궈 물기를 꼭 짜 줍니다.

끓는 물에 데쳐 헹군 뒤 물기를 꼭 짠 유부는 한쪽 면에 가위 집을 주고요

손가락을 넣어 벌린 다음

넓게 잘라줍니다.

흑설탕 1 큰 술, 진간장 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 물 1 큰 술을 넣고 조림장을 만들어 주세요

잘라 놓은 유부를 넣고 간이 배도록 무친 뒤 물기 없이 볶아 줍니다. 이 과정이 번거러우시면 조미되어 나오는 유부를 쓰시면 됩니다

당근 1/2 개는 곱게 채 썰어 줍니다.

오이 1/2 개도 돌려 깎기 해서 초록 껍질 부분만 곱게 채 썰어 줍니다.

단무지도 당근 오이 두께로 썰어줍니다.

달걀 1개는 지단을 부쳐 곱게 채 썰어줍니다.

감태 김은 유부 2/3 크기로 잘라줍니다. 감태 김이 없으면 일반 김으로 해도 되지요.

밥 2 공기에 맛소금, 통깨, 참기름 넣고 간을 해 줍니다. 요렇게 롤유부초밥 쌀 준비가 다 되었답니다. 이제 밥 넣고 말면 되겠지요.

유부 위에 김을 깔아 줍니다

김 위에 밥을 얇게 펴서 올려 줍니다

오이, 당근, 단무지, 지단을 넣고 말아 줍니다

롤유부초밥 완성입니다

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등록일 : 2023-07-07 수정일 : 2023-07-07

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#롤유부초밥 #유부초밥 #도시락

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