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요알남Mingstar

대패삼겹살 짜글이

대패삼겹살 넣고 끓이는 짜글이입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
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대패삼겹살을 준비한다.
대파는 송송 썬다.
청양고추는 송송 썬다.
감자는 작은 주사위 모양으로 자른다.
양파는 감자와 비슷한 크기로 자른다.
고추장, 된장, 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 맛술을 넣고 양념을 만든다.
냄비에 식용유, 대파를 넣고 센 불로 볶는다.
대파의 향이 나면 대패삼겹살을 넣고 볶는다.
대패삼겹살이 2/3 정도 익으면 양념을 넣고 볶는다.
재료가 어우러지면 물, 양파, 감자를 넣고 센 불로 끓인다.
국물이 1/3 정도 남으면 청양고추를 넣는다.

등록일 : 2023-07-06 수정일 : 2023-07-06

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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