Name: 애호박 들기름 구이 10분 컷 쉬운 반찬 애호박 요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 들기름 1T; 식용유 1T; 간장 1T; 식초 1T; 물 1T

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동그란슈슈

애호박 들기름 구이 10분 컷 쉬운 반찬 애호박 요리

여름에 많이 나는 제철 애호박을 사용해서 10분 컷으로 만드는 반찬을 소개합니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[애호박 들기름 구이 재료]

애호박
1개 구매
들기름
1T 구매
식용유
1T 구매

[간장 소스]

간장
1T 구매
식초
1T 구매
물
1T 구매

조리도구

도마
구매
프라이팬
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
뒤집개
구매

노하우

조리순서Steps

마트에서 구입한 애호박은 비닐 껍질을 벗기고, 물로 표면을 깨끗하게 씻어 준비합니다. 양쪽 끝을 칼로 잘라주세요. 애호박은 0.5cm 정도 두께로 자릅니다.

후라이팬에 식용유 1T + 들기름 1T를 두르고 섞어주세요. 식용유만 둘러서 굽는 것보다 들기름을 넣어주는게 훨씬 맛있어요. 하지만, 들기름은 발연점이 낮아 조리하며 금세 탈 수 있으니 식용유를 섞어 사용 해 주었습니다.

기름을 두른 후라이팬에 곧바로 애호박을 넣어주세요. 꼭 약불로 해 주셔야 합니다.

지글 지글 익기 시작해요. 노릇해지면 뒤집어주세요.

애호박구이를 찍어먹을 간장 소스 만들어 보겠습니다. 물 1T + 간장 1T + 식초 1T 입니다. 고춧가루를 추가하거나, 식초를 추가하셔도 됩니다.

: 애호박 구이를 찍어 먹을 간장을 만들 때, 간장만 넣으면 짜서 간장과 물을 1:1로 섞어서 사용하였습니다.

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등록일 : 2023-07-05 수정일 : 2023-07-05

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동그란슈슈

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#10분컷반찬 #여름반찬 #애호박구이 #애호박들기름구이

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