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나봄수니

부추 양파전 만들기 영양 닭가슴살활용법

부추와 양파로만 부침개를 해 먹을까 했었는데요. 왠지 심심한 느낌이 들어서 닭가슴살도 넣어서 부쳐 먹으면 좋을 것 같아서 만들어 먹게 된 부추 양파전을 소개해 드릴까 합니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물500ml(두컵)과 맛술 1큰술을 넣어 닭가슴살을 중불로 약 25분 삶아주세요. (뚜껑 열어 둔 상태에서 한 거예요.) 고기에 크기에 따라서 익히는 시간을 조절하시면 돼요.
양파는 채 썰어주세요.
부추는 원하시는 크기로 잘라주시면 돼요.
볼에 부추, 양파, 달걀, 부침가루, 카레가루, 참치액을 넣어주시고요.
익은 닭고기는 먹기 좋게 찢어주세요. 뜨거우니 찢을 때 손 데이지 않게 조심해서 찢어주세요.
먹기 좋게 찢은 고기도 반죽에 넣어 부침가루가 보이지 않게 골고루 섞어주세요.
프라이팬에 올리브유(식용유)를 두르신 후에 국자로 반죽을 적당히 떠서 펴올려주세요.
중불로 약 2분정도 익혀 주신 후에 뒤집개로 뒤집어서 익혀주시면 돼요.
팁-주의사항
닭고기는 익혀서 먹기 좋게 찢어주고 부추, 양파는 먹기 좋게 썰어서 볼에 다가 세 가지 재료와 부침가루, 카레가루, 달걀, 참치액, 물을 넣어 섞어서 노릇노릇 부쳐주시면 돼요.

등록일 : 2023-07-04 수정일 : 2023-07-04

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#부추양파전#닭가슴살활용법#부추전#부추양파부침개#닭고기전#닭고기부침개
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