순살찜닭 닭요리 비싼 우유 아직도 사용하세요? 이렇게 해보세요‼️

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즐거운날랄라

순살찜닭 닭요리 비싼 우유 아직도 사용하세요? 이렇게 해보세요‼️

닭요리 할때, 우유 담가서 염지 하시나요? 우유 보다 더 저렴하고 효과적인 방법이에요~ 모든 닭요리에 활용하실 수 있답니다. 우유 보다 더 저렴하고 요리 후 촉촉하고 부드러운 닭고기 맛을 느끼실 수 있어요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
500g 구매
감자
1~2개 구매
당근
1/4개 구매
대파 흰부분
2대 구매

[재료]

진간장
2큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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닭다리살은 깨끗하게 헹군 후 염지물에 1~2시간 담가 냉장고에 보관합니다

(염지물 : 물 1리터 + 소금 3큰술, 설탕 3큰술) 팔팔 끓여 식힌 후 사용합니다

대파 흰부분 2대 감자 1~2개, 당근 1/4개 적당한 크기로 썰어줘요

염지한 닭고기는 키친타월로 꼼꼼하게 닦아내요

팬에 기름을 두른 후 설탕 2큰술 넣어 설탕을 녹혀주세요

갈색빛이 나면 닭을 넣고 앞, 뒤로 굽다가 대파를 넣어 구워주세요

고기가 다 익으면 분량의 양념장을 모두 넣은 후 감자, 당근을 넣어주세요

진간장 2큰술, 참치액젓 1큰술 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술 물엿 1큰술, 후추 톡톡

센불에서 끓기시작하면 중불에서 졸이듯 익혀주면 완성입니다

감자, 당근이 푹 익을동안 익혀주세요

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등록일 : 2023-07-04 수정일 : 2023-07-04

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#찜닭 #순살찜닭 #찜닭레시피 #찜닭요리

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