담백한 게살 계란탕면 만들기

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동이

담백한 게살 계란탕면 만들기

계란탕면을 하려다 게살을 넣어보면 어떨까 싶어서 만든 게살 계란탕면입니다. 만들고나서 생각한거지만 새우를 넣었다면 더욱 맛있었을거 같아요. 새우 있으시면 한번 넣어보세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
크래미
70g 구매
파
1대 구매
소면
200g 구매
물
550ml 구매
치킨스톡
1스푼 구매
간장
1/2스푼 구매
굴소스
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
전분가루
1스푼 구매

조리도구

냄비
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냄비에 물을 받아 물이 끓으면 소면 200g을 넣어주세요. 소면을 넣고 물이 끓어오르면 찬물 약간 넣어주세요. 이 과정을 2번 반복해주시고 면을 꺼내 찬물에 전분기를 씻어주세요.

크래미를 손으로 잘게 찢어주세요.

대파를 송송 썰어주세요.

전분 1스푼 물 3스푼을 넣고 전분물을 만들어주세요.

냄비에 물 550ml을 넣고 치킨스톡 1스푼, 간장 1/2스푼, 굴소스 1/2스푼, 전분물을 넣고 끓여주세요.

크래미, 파, 계란을 시계방향으로 둘러서 넣어주고 끓여주세요.

그릇에 면과 국물을 담아주고 마지막으로 참기름 1/2스푼을 넣어주면 완성이에요.

: 전분물이 있어야 걸죽해져 농도가 맞춰져요.

게살계란탕면 관련 상품

등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-04

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레시피 작성자About the writer

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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#계란탕면 #게살계란탕면 #계란요리 #계란 #계란레시피 #레시피 #간단요리 #담백한요리 #탕 #국

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