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훈제오리 무쌈말이 만드는 법 손님초대요리 훈제오리 요리

손님초대요리, 부모님 생신 상차림에 어울리는 훈제오리무쌈말이를 소개합니다.
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
조리순서Steps
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훈제오리는 뜨거운 물에 데쳐 첨가제를 제거 해 줍니다.
후라이팬에 그림을 두르지 않고, 훈제오리를 구워주세요.
팬에 구운 훈제오리는 키친타올에 올려 식혀줍니다.
오이는 돌려깎기하여 얇게 채 썰어주세요.
파프리카도 씨를 제거하고 오이와 같은 두께로 채 썰어 줍니다.
깻잎도 깨끗하게 씻어서, 접시에 담아줍니다. 꼭지를 떼고, 반 잘라주세요.
무쌈 위에 깻잎을 접어서 올려주세요. 깻잎을 접지 않고 올리면 무쌈이 서로 붙지 않아 말리지 않아요.
깻잎 위에 훈제오리를 올려주세요.
훈제오리 위에 파프리카와 오이를 올려줍니다.
무쌈으로 야채를 돌돌 말아주세요.
동그란 접시에 빙 둘러 가지런히 담고, 가운데 소스 그릇을 넣고 칠리소스를 담아줍니다. 콕 찍어 드셔보세요!
팁-주의사항
훈제오리는 뜨거운 물에 데쳐서 첨가제를 제거하고 조리하세요. 훈제오리가 들어가서 칠리소스, 허니머스타드 소스 모두 잘 어울려요.

등록일 : 2023-06-30 수정일 : 2023-06-30

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#훈제오리요리#무쌈말이#훈제오리무쌈말이#손님초대요리
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