여름보양식 민어탕

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여름보양식 민어탕

여름보양식 맑은민어탕 입니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

민어
350g 구매
무
약간 구매
육수코인
1개 구매
두부
1/4모 구매
애호박
1/4개 구매
팽이버섯
약간 구매
대파
1대 구매
쑥갓
약간 구매
다진마늘
1/2T 구매
어간장
1T 구매

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도마
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노하우

▶ 무 손질법

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▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 쑥갓 보관법

조리순서Steps

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손질된 민어는 먹기좋게 토막내고 칼집 넣었어요

육수코인, 무 넣고 팔팔 끓여 육수부터 낼게요

끓인 육수에 재료 돌려 담는데요 민어를 중심으로 두부, 애호박, 대파, 팽이버섯 담았어요 불켜고 보글보글 끓여 줍니다

벌써 맛있는 냄새가 식욕 자극합니다 ㅎ 간은 어간장으로 해요

다진마늘, 청양고추, 홍고추 쑥갓넣고 한 소끔 끓여 마무리해요

민어탕 관련 상품

등록일 : 2023-06-29 수정일 : 2023-06-29

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#보양식 #민어탕 #맑은민어탕 #민어맑은탕

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