바지락이 들어간 봉골레파스타

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융영이

바지락이 들어간 봉골레파스타

주말에 파스타가 먹고싶어서 마트가서 문어바지락을 사와서 만들었어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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바지락을 물에 박박 씻어주세요

바지락은 해감이 제일 중요해요 해감 전인 생 바지락이라면 천일염을 넣은 물에 2~3시간 해감시켜주세요

스파게티면을 500원동전크기로 양을 잡아 끓는 물에 익혀주세요 (물에 소금과 올리브유를 조금 넣어주세요)

다진마늘과 페퍼론치노를 넣고 기름에 볶아주세요

다음 바지락도 넣어서 함께 볶아주세요 소금과 후추도 넣고 간을 해주세요

면을 끓인 면수를 조금 넣고 바지락이 입을 벌릴 때 까지 익혀주시면 됩니다

익힌 면을 넣고 함께 볶아주고 이쁘게 플레이팅해주면 완성이에요! (파슬리가 있으면 뿌려주면 더 이뻐요)

: 바지락 해감을 잘 해주셔야 바지락에 돌이 안씹혀요!

봉골레파스타 관련 상품

등록일 : 2023-06-27 수정일 : 2023-06-29

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#파스타 #봉골레파스타 #봉골레 #바지락파스타 #바지락봉골레파스타 #해물파스타 #파스타요리

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