냉면육수 활용한 초간단 김치말이국수 레시피

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냉면육수 활용한 초간단 김치말이국수 레시피

여름되면 자연스럽게 생각나는 김치말이국수!!
시원하고 새콤함에 입맛을 붙잡아줘요^^

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
신김치
1종이컵 구매
오이
1/4개 구매

[김치 밑간재료]

설탕
1/2스푼 구매
통깨
1/3스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매

[육수 재료]

냉면육수
1팩 구매
설탕
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
김치국물
8스푼 구매

조리도구

도마
구매
볼
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
채반
구매
면기
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김치 손질법

동영상

조리순서Steps

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오이는 채썰어요.

김치는 씻어서 오이와 비슷한 크기로 썰어 주세요.

김치를 볼에 담고 설탕 반 스푼, 통깨 1/3스푼, 참기름 반 스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

냉면육수에 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 채에 거른 김치국물 8스푼을 넣고 섞어 주세요.

소면을 삶고, 찬물에 헹군 후 물기를 털어냅니다.

그릇에 면을 담고 오이와 김치를 올려요.

만들어 놓은 육수를 넉넉히 부어주면 완성! (얼음을 넣으면 더 시원하고 맛있어요)

: 1. 얼음을 넣지 않으실거라면 김치국물을 적게 넣어야 합니다.
2. 김치의 단맛이 싫으시다면 설탕은 빼주세요.
3. 김치의 신맛이 적다면 식초를 조금 넣어주세요.

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등록일 : 2023-06-26 수정일 : 2023-06-27

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레시피 작성자About the writer

어려운 요리는 싫어하는 요리하는 남자

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#국수 #냉국수 #김치말이국수 #시원한국수 #냉면육수

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