간단하고 맛있는 냉털요리 '베이컨말이 치즈주먹밥'

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먹는행복

간단하고 맛있는 냉털요리 '베이컨말이 치즈주먹밥'

항상 애매하게 남기 쉬운 재료인 당근과 자투리 야채들을 활용해서 만든 한 그릇 요리입니다 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우엉
2줄 구매
햄
2줄 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/3개 구매
베이컨
10줄 구매
모짜렐라 치즈
70g 구매
밥
2공기 구매
깨소금
1t 구매
올리브유
1T 구매

조리도구

프라이팬
구매
스탠믹싱볼
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 올리브유 조리법

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우엉, 햄, 양파, 당근을 잘게 다져서 올리브유를 두른 후라이팬에 볶아준다. 밥에 잘 뭉쳐지도록 잘게 다지는 것이 포인트!

꼭 올리브유가 아니어도 괜찮다.

재료가 어느정도 익었으면 모짜렐라치즈를 넣고 녹여가며 다른 재료들과 섞어준다.

치즈가 재료들과 밥이 잘 뭉쳐지도록 잡아준다.

밥에 깨소금과 볶은 재료들을 넣고 골고루 잘 섞어준다. 햄, 치즈, 베이컨이 사용되어서 별도의 간을 해주지 않아도 충분하다.

기호에 따라 간을 더해도 좋다.

한 줌 정도 되는 양의 밥을 뭉쳐서 베이컨 위에 올려 돌돌 말아준다.

주먹밥이 너무 크면 베이컨과 분리될 수 있다.

후라이팬에 돌돌 말은 베이컨의 끝이 밑으로 향하게 해서 먼저 굽는다.

베이컨 끝부분을 먼저 구워줘야 말이가 안 풀린다.

나머지 부분도 굴려가며 잘 익혀준다. 팬이 너무 지저분해졌다면 키친타올로 한 번 닦아내고 사용하면 된다.

골고루 익힌 베이컨말이를 접시에 담아낸다.

: 냉장고 파먹기가 목적인만큼 냉장고에 남아있는 다른 자투리 재료들을 취향껏 가감해줘도 좋다.

베이컨말이치즈주먹밥 관련 상품

등록일 : 2023-06-26 수정일 : 2023-06-26

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레시피 작성자About the writer

맛있는 음식을 좋아하고, 간단한 요리를 즐깁니다.

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#베이컨주먹밥 #베이컨말이 #주먹밥 #냉털요리 #간단요리 #당근 #베이컨

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