Name: 부드럽게 먹기 좋은 두부계란볶음 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 계란 2개; 대파 1토막; 굴소스 2T; 식용유 적당히; 후춧가루 조금

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꼬꼬부기

부드럽게 먹기 좋은 두부계란볶음 만들기

오늘은 두부와 계란을 가지고 간단하게 반찬을 만들어 봤는데요, 함께 볶아서 고소하고 부드러운 맛이 매력적인 두부계란볶음을 만들어 봤어요. 자극적이지 않게 먹기 좋은 반찬이었어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
계란
2개 구매
대파
1토막 구매
굴소스
2T 구매
식용유
적당히 구매
후춧가루
조금 구매

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도마
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대접
구매
프라이팬
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요리주걱
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노하우

조리순서Steps

칼 면으로 두부 반모를 부드럽게 으깨주세요.

계란 2개도 잘 풀어서 준비해 주세요.

대파 한 토막도 송송 썰어서 준비해 주세요.

후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어 놓은 대파를 넣어 주세요. 그리고 중불로 약 1분 정도 볶아주세요. 파향이 솔솔 나면 불을 꺼주면 됩니다.

파기름이 적당히 나오면 으깨 놓은 두부를 넣고 센불로 볶아 주세요. 두부의 물기가 살짝 없어지도록 1~2분 정도 볶아주면 됩니다.

두부가 적당히 볶아지면 한쪽으로 몰아 놓고 식용유를 조금 더 넣어준 후에 풀어 놓은 계란을 부어 주세요. 그리고 스크램블을 해서 계란을 익혀 주세요.

굴소스 2T를 넣고 골고루 섞어가면서 볶아 주세요.

계란두부볶음이 다 볶아지면 불을 끄고 후춧가루를 조금 넣고 섞어 주세요.

부드럽게 먹기 좋은 계란두부볶음 완성이에요.

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등록일 : 2023-06-24 수정일 : 2023-06-26

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#두부계란볶음

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