도토리묵사발 만들기 묵밥 냉면육수활용 레시피 도토리묵 요리

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도토리묵사발 만들기 묵밥 냉면육수활용 레시피 도토리묵 요리

더운 여름 시판 냉면 육수를 활용해 만드는 묵사발 레시피를 소개합니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[도토리묵사발 재료]

도토리묵
1/3모 구매
잘 익은 김치
100g 구매
오이
1/4개 구매
깨소금
1/2T 구매
냉면육수
1팩 구매

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냄비
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채반
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도마
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면기
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노하우

▶ 도토리묵 손질법

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▶ 도토리묵 보관법

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구입한 묵은 뜨거운 물에 데쳐주세요. 한 번 데쳐주면 말랑하고 부드러운 묵이 됩니다.

뜨거운 물을 따라 버리고, 묵을 꺼내 도마에 올려 2cm 정도 두께로 썰어주세요.

썰은 묵은 그릇에 담아줍니다.

잘 익은 김치를 준비 해 주세요. 김치가 너무 익었으면 설탕 한 스푼과 참기름 한 스푼을 넣어 조물 조물 양념 해 주세요. 설탕을 넣어 새콤한 맛을 중화시켜 줍니다.

아삭아삭한 식감의 오이도 넣어주면 참 맛있어요. 오이는 물컹한 씨 부분은 잘라 버리고, 껍질 부분만 얇게 썰어줍니다. 많이 넣어도 맛있으니 넉넉하게 준비 해 주세요.

이제 모든 준비가 끝났습니다. 도토리묵사발 만들어 볼께요. 잘라둔 도토리묵에 시판 냉면 육수 부어주세요.

채 썬 오이 올려주세요.

양념한 김치도 올려주세요.

깨 톡톡 올려주세요. 김을 잘라 올려도 맛있어요.

: 시판 냉면 육수를 사용해서 쉽게 만들 수 있어요.
김치가 익은 정도에 따라 양념을 해 주시면 됩니다.
드시는 염도에 따라 김을 추가해 주세요.

도토리묵사발 관련 상품

등록일 : 2023-06-23 수정일 : 2023-06-26

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동그란슈슈

간단하고 빠르게 맛있는 레시피

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#도토리묵사발 #도토리묵요리 #묵사발 #묵밥 #도토리묵밥 #묵사발쉽게만들기 #여름요리

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