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콩새댁레시피

취나물된장비빔밥 향긋한 취나물밥 취나물요리 고소한 된장비빔장 솥밥 냄비밥 레시피

취나물은 삶아 간단하게 무침을 해도 맛있지만 고슬고슬하게 지은 취나물밥에 구수한 된장 양념과 비벼 먹으면 꿀맛이랍니다

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

취나물
150g 구매
쌀
300g 구매
들기름
1큰술 구매
꽃게 액젓
1/2큰술 구매

[양념]

범일콩 된장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
물
3큰술 구매
매실액
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
다진마늘
1/5큰술 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
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위생장갑
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노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 된장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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취나물을 끓는 물에 데치고 들기름, 액젓으로 간을 맞춰주세요.

분량의 양념을 섞어 양념장을 만들어주세요.

중불에서 5분간 익힌 후 한번 저어준 후 중약불에서 10분 익혀주세요.

무쳐둔 취나물 올려 뚜껑 덮고 10~15분 뜸 들인 후 양념장에 비벼드세요.

취나물된장비빔밥 관련 상품

등록일 : 2023-06-20 수정일 : 2023-06-21

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콩새댁레시피

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#취나물밥 #취나물요리 #솥밥 #냄비밥 #취나물된장비빔밥

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