Name: 편스토랑 류수영 쌈무생채 만드는 법(쌈무요리 무생채)
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌈무 1팩 350g; 고춧가루 2큰술; 양조간장 1큰술; 참기름 0.4큰술; 통깨 약간

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써지니

편스토랑 류수영 쌈무생채 만드는 법(쌈무요리 무생채)

편스토랑 류수영 님 방송을 보고 따라 만든 쌈무요리 쌈무생채를 만들어봤어요. 직접 무를 채 썰지 않고 쌈무를 활용하여 만든 쌈무생채는 매콤하면서 새콤한맛이 더워진 날씨에 밑반찬으로 좋고 고기와 함께 드시면 더 맛있을거 같아요.(큰술: 밥 숟가락 기준)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[쌈무생채 재료]

쌈무 1팩
350g 구매
고춧가루
2큰술 구매
양조간장
1큰술 구매
참기름
0.4큰술 구매
통깨
약간 구매

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노하우

조리순서Steps

▶쌈무 350g 1팩을 준비합니다.

쌈무 1팩 350g

▶팩 안에 들어있는 쌈무의 절임물을 모두 버리고 쌈무만 꺼내서 손으로 지그시 눌러 쌈무의 절임물을 짜 줍니다.(쌈무를 짤 때 너무 꽉 짜지 말아주세요)

▶물기를 짠 쌈무는 약 1cm 정도의 두께로 도톰하게 채 썰어줍니다.

▶볼에 채 썬 쌈무를 손으로 살살 풀면서 담은 후, 양조간장 1큰술을 넣어줍니다.

채 썬 쌈무, 양조간장 1큰술

▶고춧가루 2큰술을 넣어줍니다.(고춧가루 양은 입맛에 맞게 조절해주세요)

고춧가루 2큰술

▶일회용 장갑을 끼고 쌈무에 고춧가루의 색이 입혀지도록 조물조물 버무려줍니다.

▶참기름 0.4큰술 정도를 넣고 다시 조물조물 버무려줍니다.

참기름 0.4큰술

▶마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 편스토랑 어남선생 류수영 쌈무생채 만드는 법 완성입니다.

통깨

: ▶고기와 함께 드시면 더 맛있고 밥과 함께 밑반찬으로 드셔도 맛있어요^^

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등록일 : 2023-06-19 수정일 : 2023-06-21

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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