아이들도 좋아하는 순한 맛 계란 떡볶이

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요알남Mingstar

아이들도 좋아하는 순한 맛 계란 떡볶이

계란을 넣은 순한 계란떡볶이 입니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
400g 구매
계란
2개 구매
양파
1/2개 구매
버터
0.5숟가락 구매
소금
1꼬집 구매
간장
1.5숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
후춧가루
1꼬집 구매

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노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

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떡볶이 떡은 볼에 담는다.

떡볶이 떡이 물에 잠길 정도의 물을 붓고 10분 정도 불려 준다.

계란은 풀어서 준비한다.

불린 떡은 물기를 제거한다.

양파는 채 썬다.

팬에 식용유, 양파를 넣고 중불로 볶는다.

양파가 절반 정도 익으면 떡을 넣고 볶는다.

떡이 노릇해지면 버터, 소금, 간장, 설탕을 넣고 볶는다.

떡이 익으면 프라이팬 한쪽으로 밀어 준다.

팬 한쪽에 계란을 넣고 스크램블에그 한다.

계란이 80% 정도 익으면 전체적으로 섞은후 마지막에 후춧가루를 뿌려 준다.

계란떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-06-17 수정일 : 2023-06-21

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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