Name: 미더덕 맑은 콩나물국 / 다이어트에 좋은 국!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 멸치육수 1.5L; 콩나물 200g; 미더덕 250g; 대파 1/2대; 계란 4개; 새우젓 1T; 다진마늘 1/2T

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판교맘’s누구나집밥

미더덕 맑은 콩나물국 / 다이어트에 좋은 국!

나른한 여름철! 입맛을 돋우어 주는 미더덕을 들고 왔습니다~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치육수
1.5L 구매
콩나물
200g 구매
미더덕
250g 구매
대파
1/2대 구매
계란
4개 구매

[양념]

새우젓
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

미더덕은 봉지째 찬물에 담가 두는 동안

콩나물 200g을 깨끗하게 씻어 채반에서 자연스럽게 물기를 빼 주시고,

냄비에 멸치육수 1.5L,

콩나물 200g,

미더덕 250g을 흐르는 물에 살짝 씻어

함께 넣고,

다진마늘 1/2T도 넣어 끓어오르면 중불에서 5분간 더 끓인 후,

새우젓 1T 넣고 휘휘 저어 주시면 끝!

그냥 이렇게만 먹어도 맛 좋지만, 파 송송 올리고, 수란 함께 만들어 넣어 먹었습니다! @7002935 (수란 만드는 법)

근데 조심하셔야 할 게! 자루에 뜨거운 물이 잔뜩 들어 있잖아요~잘못 먹으면 막 물이 발사되고, 근처 사람에게 튀고, 입천장과 혀가 데일 수 있으니! 조심 또 조심해서 드셔야 해요~

오늘도 건강한 식사하셔요^^

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등록일 : 2023-06-02 수정일 : 2023-06-05

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

올리비아언니 2023-06-07 19:50:54

수란 안넣고 끓여도 시원하고 맛있어요!! 감사합니다~^^

#콩나물 #미더덕 #수란 #새우젓 #동맥경화 #고혈압 #내출혈 #콜레스테롤 #항암 #노화

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