돼지고기 김치찌개 만드는법

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햐야신스

돼지고기 김치찌개 만드는법

알토란 레시피이용해서 돼지고기와 새송이버섯까지 넣어 김치찌개 만들었습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

익은김치
670g 구매
돼지고기
450g 구매
두부
1모 구매
새송이버섯
2개 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매
물
800ml 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
위생팩
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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재료준비했습니다. 돼지고기는 앞다리살로 준비했고 새송이버섯도 준비했어요.

통고기 썰어 사용하셔도 되고 저처럼 찌개용 구입해서 사용하셔도 됩니다. 앞다리살로 사용했어요.

양파 채썰어주고 새송이버섯도 먹기좋게 잘라준비해요.

대파는 어슷어슷 썰어주고 두부는 처음부터 넣고 끓일거라 부서지지 않게 넓적하게 3등분으로 썰어줍니다. 김치도 먹기좋게 잘라줘요. 김치 썰때에는 위생팩을 깔고 썰면 깨끗하게 썰수 있어요.

냄비에 양파, 김치, 재료, 돼지고기를 넣어줍니다.

다진마늘 3T, 고춧가루 3T를 넣고 물 800ml를 넣고 센불에서 뚜껑덮고 끓여줍니다.

팔팔 끓으면 불을 줄여줘요.
한번에 다 끓이니 큰 냄비에 끓여주면 넘치지않고 좋아요.

마지막에 다시다 조금 넣어 간을 맞춰줍니다.

푹 끓이는데 28분정도 걸렸어요. 재료가 푹 익도록 끓여주면 됩니다.

: 두부는 크게 넓적하게 썰어주세요. 처음부터 넣을거니 작게 자르면 부서질 수 있어요. 김치는 잘익은 상태인걸로 사용하면 좋습니다. 다시다 살짝넣어 간맞춰주세요.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2023-06-02 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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