몽글몽글 부드러운 계란국 끓이기 간단하게 계란국 만들기

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공실이의주방

몽글몽글 부드러운 계란국 끓이기 간단하게 계란국 만들기

밥 한술 말아서 뚝딱할 수 있는 계란국 만들어보세요!!^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4알 구매
코인 육수
2알 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
맛술
약간 구매
후추가루
약간 구매
마늘
1T 구매
참치 액젓
1.5T 구매
물
구매

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조리순서Steps

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끓일 냄비에 물을 반 정도 담고 코인 육수 2알을 넣어주세요

물이 끓을 동안 양파 1/2개를 도톰하게 썰어주세요

대파 1/2대도 어슷 썰어주세요

계란 4알은 깬 뒤 알끈을 제거해 주고 맛술 약간 넣고 풀어주세요

물이 끓으면 마늘 1T를 넣어주세요

양파도 뒤이어 바로 넣어주세요

한소끔 끓으면 풀어둔 계란을 돌려가며 부어주세요

여기서 포인트는 젓지 않고 끓을 때까지 두는거예요 바로 풀게 되면 국물이 탁해져요!!

끓어오르면 한번 젓어준 다음 참치 액젓 1.5T를 넣어주세요 입맛과 취향에 따라 부족한 간은 소금으로 해주세요

한소끔 끓으면 썰어둔 대파를 넣어주세요

바로 후추도 넣어주세요

다음날 아침에 먹으려고 전날 끓였어요 간단하게 한 끼 먹기에도 너무 좋은 것 같아요 계란도 몽글몽글 기분 좋은 맛이었어요 그냥 떠먹어도 너무 좋고 국에 밥 말아서 먹어도 좋아요^^

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등록일 : 2023-06-01 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

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