두부 탕수 # 완전 맛있는 맛

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요리조이

두부 탕수 # 완전 맛있는 맛

가족 모두를 위해 가정에서 만든 특급 요리입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
500g 구매
새송이버섯
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1조각 구매
전분가루
적당량 구매
토마토 선택
1/2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
키친타올
구매
유리볼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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새송이버섯과 양파를 썰어 주세요

두부는 도톰하게 썰어 주세요

두부에 후추소금을 톡톡톡 뿌려주세요

키친타올로 물기를 빼주세요

원당 2T 진간장 2T 굴소스 2T 식초 2T 맛술 1T 넣고 골고루 섞어주세요

대파는 채썰고 청량고추는 작게 썰어주세요

식용유를 넉넉히 넣고 예열한 다음 두부를 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요

두부를 건져내고 야채를 넣고 골고루 볶아주세요

야채도 건지고 기름은 모두 뚜껑 있는 용기에 덜어내고

대파와 다진마늘을 중불에 볶아주세요

골고루 저은 소스와 소스그릇에 물 2T 넣고 헹궈서 넣고 단시간 끓여주세요

튀긴 두부와 야채를 넣고 양념이 베이도록 골고루 저어주세요

청량고추를 넣고 불을 끕니다

밥에 올려 먹으면 덮밥 입니다

토마토와 같이 먹으니 더 맛있어요 부쩍 더워진 요즘 입맛없을 때 두부탕수 만들어 보세요 새콤 쫀득 계속 먹게되는 근사한 요리 입니다

: 단맛과 신맛은 원당과 식초로 본인 기호에 맞게 추가해 주세요

두부탕수 관련 상품

등록일 : 2023-06-01 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#두부탕수 #덮밥 #한그릇요리

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