Name: 꽃게파스타 만드는법~ 꽃게 알리오올리오~
Ingredients: 꽃게 1마리; 냉동 새우 2마리; 마늘 5알; 파스타 100g (1인분); 소금 1t; 청양고추1; 홍고추 1/2개; 엑스트라버진올리브오일 적당량; 파슬리가루 약간

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979

노란장미

꽃게파스타 만드는법~ 꽃게 알리오올리오~

오늘은 소스없이 마늘과 올리브오일로 만드는 알리오올리오에 꽃게 넣은 버전입니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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소스볼
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찜냄비
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파스타냄비
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볶음팬
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노하우

조리순서Steps

물조금 넣고 꽃게 딱지가 밑으로 가게 해서 다시쪗어요~ 생꽃게도 같은 방법으로 저수분으로 익혀주면 좋아요~

잘익은 꽃게 딱지따고 모래집 띠어내고 허파 띠어내고

딱지속 알도 다 긁어내고~ 살은 발라내고 바르면서 먹은게 더 많다는~ㅋ 다리는 다 놔두었어야했는데. . .

파스타면 1인분

끓는 물에 소금 넣고 파스타 면 삶아요~ 전 조금 얇은 스파게티노를 좋아해요~

팬에 올리브유 두르고 편썬 마늘을 노릇하게 구워주고 새우도 넣었어요~

익은 면 건져 넣고 볶으며 면수 전 꽃게 삶은 물을 넣도 섞어 넣고~ 점성이 있게 볶아요~

게살,게알 다 넣고~

청양고추도 넣어주고 볶아요~

전 그릇에 담고 마지막에 질좋은 엑스트라버전 올리브오일을 쪼르르~ 풍미가 업됩니다.

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등록일 : 2023-05-28 수정일 : 2023-05-29

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

요리 후기 1

서세안 2024-08-08 20:59:21

잘 참고해서 저녁 맛있게 먹었어요^.^

#꽃게파스타 #꽃게요리 #파스타 #스파게티

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