Name: 가지말이밥/ 어린이날 가지 싫어하는 아이들에게 딱!/ 다이어트 음식
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 밥 2공기; 들기름 약간; 간장 2T; 꿀 2T; 맛술 1T

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판교맘’s누구나집밥

가지말이밥/ 어린이날 가지 싫어하는 아이들에게 딱!/ 다이어트 음식

오늘은 남아 있는 가지를 가지고, 살짝 구워 돌돌돌 말아 '가지말이밥'을 만들어 보았어요! 집에 가지를 먹지 않은 아이들이나 식감을 좋아하지 않는 분들도! 도전하기에 좋은 음식이랍니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
밥
2공기 구매
들기름
약간 구매

[양념]

간장
2T 구매
꿀
2T 구매
맛술
1T 구매

조리도구

채반
구매
주방필러
구매
도마
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매

노하우

조리순서Steps

가지를 씻어 꼭지를 제거해 주신 후,

필러로 얇게 밀어 주시고,

손에 들기름 발라

밥을 동글 동글 뭉치고

가지는 돌돌 말아

달궈진 팬에 포도씨유 1T 둘러

끝쪽을 바닥으로 놓고 구워 주시는 동안,

또다른 팬에 간장 2T,

꿀 2T,

맛술 1T 넣고,

잘 섞어 끓어오르면,

가지말이밥 함께 넣고 졸여주시면 끝!

어마나, 넘나 맛나요ㅎㅎㅎ가지식감이 느껴지지 않아서 그런가 아이들도 잘 먹어 주었고요~

저는 아이들을 유혹하기 위해 꿀을 조금 넉넉히 둘렀는데, 어른들이 드시려면 반 정도 줄여 주시는 게 좋아요!

오늘도 행복한 식사하셔요^^

: 가지는 저온에 약해서 실온에 보관하는 것이 가장 좋고, 8도 이하에서는 속살 색이 검게 변하니 주의해주세요~

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등록일 : 2023-05-24 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#다이어트 #가지 #비타민E #가지말이밥

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