참돔조림 비린내없이 맛있는 생선조림

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참돔조림 비린내없이 맛있는 생선조림

비린내없이 맛~~있는 생선조림 만들어요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참돔
2마리 구매
홍감자
2개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
냄비
구매
도마
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 도미 손질법

▶ 자색감자 손질법

▶ 자색감자 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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양념부터 만들게요

손질된 참돔인데요 비늘은 긁어 줍니다 깨끗하게 씻고 칼집도 넣어 주었어요

무 대신 감자 깔고 할게요 도톰하게 썰어 냄비 바닥에 깔아 줍니다 홍감자 사용했어요 감자위에 참돔 올려요

양념 올리고

대파, 양파, 청양고추도 올려 줍니다

물 붓고 끓여요 뚜껑 열고 끓여요 뚜껑을 열었다 닫았다하면 비린내 날 수 있어요 처음부터 끝까지 열고 조림 합니다 끓으면 중불로 줄이고 국물 끼얹으며 조림해요

참돔조림 관련 상품

등록일 : 2023-05-22 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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