부드럽게 소고기 야채죽으로 아침 시작 / 남은 자투리 활용 아침 죽 끓이기

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감성우먼

부드럽게 소고기 야채죽으로 아침 시작 / 남은 자투리 활용 아침 죽 끓이기

남은 자투리 활용한 소고기 야채죽 쉽게 끓이는법

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 양지차돌
150~200g 구매
찬밥
2공기 구매
호박
1/5개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/6개 구매
느타리버섯
50g 구매
부추
30g 구매
야채 육수
800ml 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
후추
조금 구매
소금
조금 구매

조리도구

볶음팬
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요리주걱
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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재료준비 준비한 야채들 송송 다져서 썰기 양지차돌 작게 잘게 썰어준비

중불에서 참기름 두르고 양지차돌 넣고 볶다가 당근넣고 같이 볶기. 후추 톡톡

고기가 익었으면 야채육수 부어주고 남은 찬밥도 넣고 끓이기 밥알이 퍼지기 시작하면

약불로 줄여주고 호박, 양파, 버섯 넣고 5분정도 더 끓이고

마지막으로 부추 넣어서 2~3분 더 끓여 완성

자투리 재료 활용한 영양죽 소고기 야채죽 완성

: 남은재료들 활용해서 영양죽 한그릇 완성 치킨스톡 한수저 넣어주면 감칠맛도 살아납니다

소고기야채죽 관련 상품

등록일 : 2023-05-17 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#단백질 #죽 #소고기야채죽 #남은재료활용죽끓이는법 #속편한아침식 #죽레시피

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