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감성우먼

꽁치 김치찌개, 꽁치 통조림 활용 김치찌개 끓이기

통조림 꽁치 활용한 김치찌개 레시피
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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김치 먹기좋게 잘라 준비 양파, 대파, 청양고추 채 썰어 준비 꽁치 통조림 안에 국물은 한국자 정도 남기고 꽁치만 따로 담아놓기
썰어놓은 김치는 들기름 둘러 볶기 센불에서 3분정도 볶다가 설탕 1 큰 술 넣고 볶아주기
물 넣고 5분 정도 끓여주고
꽁치 넣어주고 다진마늘 넣기 통조림 국물 한국자 넣어주기 (빼도 무방) 중불로 줄여 10분 끓이기

중불

고춧가루 넣고 한소끔 끓이고 액젓도 넣어줍니다
청양고추와 대파, 양파 넣고 약불에서 5분정도 더 끓이고
두부 넣어줍니다 싱거우면 소금간 추가 2~3분 더 끓여주면
통조림 꽁치 활용한 찌개요리 꽁치 김치찌개에요
팁-주의사항
비린내 염려되시면 맛술 1 큰 술 넣으셔도 좋고 통조림 꽁치를 흐르는 물에 한번 헹구어 사용하시면 찌개 국물이 지저분해지지 않아요

등록일 : 2023-05-14 수정일 : 2023-05-15

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