초간단 콩나물밥 / 양념장 레시피

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이도롱

초간단 콩나물밥 / 양념장 레시피

집에 항상 콩나물이 있는데 오늘은 콩나물밥을 만들어봤어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
150g 구매
밥
2공기 구매

[양념장]

간장
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생수
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
올리고당
0.5큰술 구매
들기름
1큰술 구매
대파 다져서
1큰술 구매
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1개 구매
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1큰술 구매

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콩나물은 물에 씻어서 냄비에 깔아주세요

콩나물 위에 밥을 올려주시는데 밥이 냄비의 벽에 안닿게 가운데에만 올려주세요

냄비 벽에 밥이 닿으면 불을 켰을 때 밥이 타요!

물은 5큰술 정도 넣어주세요

가열하면 콩나물 자체에서 물이 나오니 물은 조금만 넣어도 됩니다

뚜껑을 닫고 중약불에서 5분정도 끓여준 후 불을끄고 잘 섞어주세요

뚜껑은 처음부터 꼭 닫아야 콩나물 냄새와 비린맛이 안나요!

콩나물과 밥을 잘 섞어서 그릇에 담고 양념장 올려주면 끝이에요!

양념장까지 더하면 더욱 맛있게 드실 수 있어요!

: 콩나물은 잘못 익히면 냄새가 나서 역할 수 있어요! 꼭 뚜껑을 닫고 불을 켜주세요

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등록일 : 2023-05-13 수정일 : 2023-05-15

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레시피 작성자About the writer

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

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#콩나물 #숙취해소

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