Name: 5분 투자로 대만 스타일 오이 탕탕이(파이 황과) 만들기
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 4개; 마늘 8쪽; 붉은 고추 2개; 설탕 2T; 식초 6T; 소금 1/2T; 참기름 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,517

예쁜나무숲

5분 투자로 대만 스타일 오이 탕탕이(파이 황과) 만들기

지난 겨울 대만에서 3개월 살이를 하면서 가장 많이 사 먹었던 반찬이 대만식 오이김치였는데요. 한국에 돌아와 대만식 오이김치가 먹고 싶어 만들어 봤어요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
4개 구매
마늘
8쪽 구매
붉은 고추
2개 구매

[양념]

설탕
2T 구매
식초
6T 구매
소금
1/2T 구매
참기름
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
니트릴장갑
구매
도마
구매
밀대
구매
원형볼
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 껍질째 사용해야 하는 오이는 식초물에 3분간 담근 다음

굵은소금으로 문질러 깨끗이 씻어 준비해 주세요.

쓴맛이 날 수도 있는 오이의 양쪽 끝을 잘라 줍니다.

비닐봉지에 오이를 넣은 다음 방망이나 칼을 이용해 부셔주세요. 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라줘도 관계없지만 오이를 부셔주면 양념장이 잘 배어들어요.

부서진 오이를 5등분 한 다음

먹기 좋은 크기로 찢어 볼에 담아주고요.

마늘도 칼로 두드려 부셔준 다음 잘게 다져주고

홍고추도 잘게 다져주세요.

설탕 2T, 식초 6T, 소금 1/2T를 함께 섞어 양념장을 만들어주세요.

손질한 오이를 볼에 담은 다음 마늘, 홍고추, 양념장을 넣어주고 참기름도 한 바퀴 돌려 넣어줍니다.

오이에 양념장이 골고루 베도록 가볍게 섞어주면 새콤하고 깔끔한 대만 스타일 오이김치 완성이에요. 이때 부족한 간은 소금이나 액젓으로 해주면 굿~~ 오이김치는 바로 먹어도 되고요. 냉장고에 넣어 차게 먹으면 더 맛있어져요.

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2023-05-13 수정일 : 2023-05-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

#오이탕탕이 #대만식오이김치 #파이황과 #오이요리 #초간편오이김치 #오이반찬

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(735)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(507)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(401)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(217)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(44)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(527)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(73)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(62)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(23)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(46)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

5분 투자로 대만 스타일 오이 탕탕이(파이 황과) 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피